A ce jour, .pepper..field est la seule entreprise au monde qui paie aux petits fermiers un prix 100 % équitable officiellement fixé par la KPPA. Nous payons ce montant directement, dans son intégralité et sans aucun intermédiaire. Tout est maitrisé et nous essayons d‘améliorer les conditions de rémunération au Cambodge en incitant les autres acteurs à faire de même.
Les petites plantations au Cambodge ont le savoir-faire de l’excellence acquis depuis le 13ème siècle. Dans la région, on estime le nombre à 300 petites fermes familiales et 5 très grandes plantations détenues par des étrangers. Depuis le début du projet en 2018, nous avons soutenu près de 200 petites familles avec l‘achat de poivre. L‘objectif de .pepper..field est d‘assurer un développement durable à ces fermiers auxquels nous achetons systématiquement 100% de leurs production à des conditions de commerce équitable, afin que leurs enfants puissent perpétuer l‘héritage familial.
La plupart de ces familles utilisent l‘argent pour entretenir la ferme, les soins de santé, les frais et fournitures scolaires de leurs enfants. Nous sommes engagés à reverser une partie des bénéfices au Cambodge pour financer des projets d‘éducation et de santé.