Beurre d'amande avec chocolat noir, fraises et poivre de Kampot (150g)

Les rebelles de Prostějov, qui font les choses simplement mais honnêtement, ce sont les Barenuts. Il s'agit d'un atelier sur mesure entièrement végétal spécialisé dans les produits à base de noix, travaillant avec des ingrédients de la plus haute qualité. La base de chaque beurre est constituée de noix séchées à l'air chaud, qui sont ensuite complétées par divers types de chocolats, fruits et autres ingrédients.

La saveur terreuse des noix, complétée par la douceur du chocolat et la fraîcheur des fraises, c'est notre beurre d'amande au chocolat noir. À cette combinaison déjà parfaite de saveurs, nous avons osé ajouter une pincée de poivre rouge, qui apporte une ardente épicée accompagnée de notes fruitées. Le résultat est un beurre de noix au goût inimitable des ingrédients les plus fins, avec lequel vous pouvez travailler en cuisine de diverses manières. De plus, tous nos beurres de noix sont fraîchement préparés sans aucun additif !

Ingrédients : 72 % d'amandes torréfiées à l'air chaud, 20 % de chocolat noir BIO [fèves de cacao bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio (teneur en cacao sec min. 70 %)], 5 % de fraises lyophilisées, 3 % de poivre rouge de Kampot.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 2556 kJ / 563 kcal ; lipides 45 g / acides gras saturés 7,9 g ; glucides 28,3 g / sucres 10,3 g ; fibres 8,1 g ; protéines 18,3 g ; sel 0,1 g. Origine des amandes : Espagne.

Le poivre rouge de Kampot que vous trouvez dans ce produit provient des plantations de Kampot, où les grains de poivre mûrissent jusqu'à devenir d'un rouge intense, riche en fructose. Ils sont ensuite récoltés et séchés au soleil, ce qui leur confère leur couleur rouge foncé caractéristique.

Ce rare poivre rouge offre une explosion de saveurs fruitées avec une sensation de picotement plus douce. Au début, les notes de rose et de fruit de l'églantier dominent, puis évoluent vers des notes de cerises séchées. Après deux à trois minutes, des arômes plus caractéristiques du poivre de Kampot commencent à se développer, tels que les agrumes, les mandarines séchées et l'écorce de pain au levain.

Conservez ouvert au réfrigérateur et laissez reposer à température ambiante avant de consommer et de remuer.

Ce beurre d'amande est un délice universel que vous apprécierez au petit-déjeuner avec des crêpes ou des porridges, mais aussi lors de la cuisson de diverses douceurs sucrées. Bien sûr, rien ne vous empêche de le savourer tout seul. Mais attention, une fois que vous commencez, il y a un risque que bientôt la cuillère cliquette contre le fond du pot.

Simplement, de manière durable et avec élégance, c'est notre devise que nous essayons de suivre pour tous nos emballages. Cela s'applique également à nos beurres de noix, que nous conditionnons dans des contenants en verre. Ils peuvent être facilement recyclés, ou on peut leur donner une seconde vie par le biais de l'upcycling. Ils sont utiles dans la cuisine, la salle de bain, et même pour le jardinage.